Опис
Борошно Темпура
Суміш для смаження дуже популярна в азіатських країнах за свої унікальні властивості при приготуванні. Спочатку її стали використовувати в Японії для обсмажування у фритюрі риби та морепродуктів. Проте, в Південній Кореї цю суміш для паніровки також люблять і часто готують з неї смачний кляр. Ця суміш є однією з найпопулярніших в Азії за свою якість, склад і благородний золотистий колір, який вона надає страві.
Опис товару
Унікальність цього борошна в тому, що воно дозволяє зберегти базові смакові якості продуктів, залишаючи їх свіжими, соковитими і абсолютно не жирними, незважаючи на термічну обробку. Страви, обсмажені в такому клярі, просто танутимуть у роті. А ще в них залишиться велика частина вітамінів, адже вони захищені від надмірної дії високих температур золотистою скоринкою паніровки. Популярною корейською смаженою стравою є бучімгае. Бучімгае обсмажується на сковороді з сумішшю, яйцями, овочами і іноді кімчі. Корейські млинці популярні завдяки своєму пікантному смаку і дуже хрусткій скоринці.
Характеристика товару
- Країна: Республіка Корея
- Вага: 1 кг
- Умови зберігання: При температурі 0-20 градусів у темному місці
- Склад: Пшеничне борошно, кукурудзяний крохмаль, сіль, порошок паприки, порошок чорного перцю, порошок червоного перцю, загущувач, порошок часнику, порошок кориці, порошок цибулі
- Харчова цінність На 100 г продукту: жири – 1 г, вуглеводи – 78 г, білки – 7 г
- Калорійність: 345 ккал
- Гострота: не гострий
