Кімчі з редьки – одна із найсмачніших закусок – усього за 5 хвилин

Кімчі по праву можна назвати найпопулярнішою корейською стравою, яке вже давно стало візитною карткою усієї Південної Кореї! Корейці їдять його щодня у величезних кількостях і заготовлюють цілі бочки цього салату заздалегідь. Кімчі з редьки є досить популярним різновидом і корейці завжди паралельно з традиційним готують і цей вид закуски. Закуска заграє для вас новими унікальними фарбами завдяки хрусткому редису. Незважаючи на світову популярність Кімчі, його досить складно знайти в оригінальному виді – як його готують південні корейці. “Капуста по-корейскі”, Чімчі(як його називають місцеві корейці) – це зовсім не та страва, яку вже точно готують не по оригінальній рецептурі. Якщо ви пробували готувати кімчі самостійно, то вже знаєте, наскільки це тривалий і складний процес.
Досягти оригінального смаку з першої спроби дуже складно – треба засолити капусту, підготувати заправку з рибним соусом, морепродуктами, овочами, перцем Кочукару в правильних пропорціях, замаринувати капусту і почекати ще пару днів. до того ж, інгредієнти досить дорогі. Саме з цієї причини варто скористатися вже готовою заправкою для Кимчи – це найпростіший спосіб приготувати легендарну закуску!

узнать больше