Опис
Сальтток, 500 г
Тонко нарізані рисові токкі у формі овальних скибок — класичний інгредієнт для корейського супу ттоккук, який традиційно готують на Новий рік, але давно використовують і в повсякденній кухні. Ці рисові палички мають ніжну, еластичну текстуру, добре тримають форму під час варіння та рівномірно вбирають смак бульйону.
Сальтток ідеально підходить для прозорих м’ясних або анчоусних бульйонів, супів із яловичиною, яйцем, зеленою цибулею та водоростями. Також їх можна використовувати як альтернативу локшині — додавати в рамьон, овочеві супи або швидкі домашні страви. Завдяки нейтральному смаку токкі легко поєднуються як із солоними, так і з гострими соусами.
Перед приготуванням рекомендується промити та за потреби замочити у воді на кілька хвилин — після цього токкі стають ще м’якшими та готуються рівномірно.
Склад: рис 98,9%, сіль, етиловий спирт, лимонна кислота (кристалічна форма)
Харчова цінність на 100 г продукту: жири – 1,27 г, вуглеводи – 48,1 г, білки – 4,74 г
Енергетична цінність: 220,9 ккал
