Опис
Рамьон Джин Чачжан: справжній корейський смак у вашій тарілці
Чачжанмьон — одна з найпопулярніших страв у Кореї. Його головна особливість — густий соус чачжан, приготований на основі ферментованої соєвої пасти, що надає страві насичений, глибокий смак.
Джин Чачжан — це адаптована версія цієї страви у форматі швидкого приготування, яка дозволяє насолодитися улюбленим смаком всього за кілька хвилин, рецепт максимально наближений до традиційного чачжанмьону. Головна особливість цього рамьону — густий, ароматний соус, що чудово поєднується з пружною локшиною.
Особливості смаку
- Виразний, насичений смак із солодкуватими нотками.
- Відсутність гостроти, що робить його ідеальним вибором для тих, хто не любить надто пряні страви.
- Пружна локшина з пшеничного борошна.
- Ферментована чорна соєва паста як основа соусу, що надає страві характерний глибокий смак.
- Сухі овочі в комплекті доповнюють загальну смакову композицію.
Як приготувати Джин Чачжан?
- Закип’ятіть 500 мл води та додайте локшину.
- Варіть 4 хвилини, поки локшина не стане м’якою.
- Злийте воду, залишивши приблизно 100 мл (6-8 столових ложок).
- Додайте соус чачжан і ретельно перемішайте.
Усього 5 хвилин — і страва готова! Ідеально для швидкого обіду або вечері.
Як зробити смак ще цікавішим?
Додайте улюблені інгредієнти для більш насиченого смаку:
- Овочі: цибуля, морква.
- М’ясо: смажена свинина або курка.
- Морепродукти: креветки або кальмари.
- Яйце: смажене або варене.
Обирайте Джин Чачжан — насолоджуйтесь справжнім корейським смаком швидко та легко!
