Опис
Рибний соус для приготування Кімчі
Рибний соус з ланцетника – вид рибного соусу, який використовується в корейських стравах. Він спеціально використовується для ферментації кімчі, так як він добре поєднується з ним завдяки своєму глибокому землистому смаку.
Корейський рибний соус зазвичай використовується для приготування кімчі, щоб прискорити процес бродіння. У деяких випадках його також використовують у корейських гарнірах і супах/рагу. Також він може стати гарною заміною соусів для смаження страв
Опис товару
Він має насичений, напівпрозорий червонувато-золотисто-коричневий колір і додається майже до всіх азійських страв. За смаком він м’якіший та має менш насичений присмак риби, ніж звичайний рибний соус. Його часто використовують як маринад для риби та м’яса, а також як приправу (зазвичай змішують зі свіжим перцем чилі та соком лайма).
