Опис

Місо паста преміум, 450 г — це глибокий, насичений смак класичної корейсько-японської традиції, створений для тих, хто хоче максимум умамі без компромісів. Це не «базова» паста для галочки, а концентрований продукт із характером, який реально змінює страву.

У цій версії місо відчувається багатошаровість: м’яка ферментована соя, солонувато-солодкий баланс, глибина від ламінарії та морепродуктової приправи, легка округлість від кодзі. Смак не різкий і не плоский — він довгий, теплий, «бульйонний», саме той, який дає відчуття ресторанного рівня навіть у домашній кухні.

Це місо ідеально підходить не лише для класичного місо-супу. Воно чудово працює:

як основа для супів і бульйонів (місо, рамен, удон);
у маринадах для риби, морепродуктів і м’яса;
для соусів, заправок, глазурі;
у швидких стравах, коли потрібно додати глибину смаку буквально за одну ложку.

Формат 450 г — практичний для регулярного використання: вистачає надовго, при цьому паста залишається концентрованою, тож витрата мінімальна.

Характеристики продукту

Тип: преміум місо паста
Смак: насичений, умамі, з морськими нотами
Текстура: густа, однорідна
Формат: зручна банка 450 г
Призначення: супи, соуси, маринади, гарячі страви

Склад

Вода, соя, пшеничне борошно, сіль, закваска кодзі, цукор, спирт, приправа для морепродуктів (глутамат натрію, основа приправи для морепродуктів — порошок анчоусів, концентрат тунця, порошок екстракту ламінарії; овочева основа приправи; порошок анчоусів), соєвий соус, екстракт ламінарії.