Ще один кулінарний шедевр від лідера з виробництва соєвих продуктів популярної компанії Sempio. Соєва паста кочудян якраз той продукт, з якого варто розпочати знайомство з корейською кухнею. Гостра перцева паста кочхуджан нарівні з пастою тендян вже давно стала символом традиційних страв Південної Кореї. Радимо і вам її спробувати. Є тільки одна проблема: знайти оригінальний продукт в Україні досить складно. Але не для наших клієнтів! Ми привезли для вас якісний оригінал від компанії Sempio з самого серця Кореї.
Тільки вдумайтеся: виробник перцевої пасти кочудян не додає в неї консерванти, а використовує тільки висушений на сонці червоний перець, що дозволяє зберегти його неповторний смак і гостроту. Сама по собі соєва паста має густу консистенцію і дуже незвичайний, пряний, гострий смак. До її складу входить клейкий рис, ферментовані соєві боби і червоний перець у високій концентрації. Незважаючи на жгучість, корейці кладуть пасту кочхуджан у більшість традиційних страв: корейські супи, рагу, другі страви, салати, соуси, заправки для маринування. Кочудян можна використати буквально у будь-якій страві, для надання їй того самого бобового азіатського смаку і гостроти. Так само її використовують при готуванні національних страв, таких як: пібімпаб, чеюк, токпоккі. Якщо ви хочете спробувати традиційну корейську соєву пасту, але не таку гостру, то звернете увагу на класичну пасту тендян(тяй) або бобову пасту самдян. Вони також представлені в асортименті нашого онлайн-магазину корейських продуктів. З нетерпінням чекаємо ваших замовлень і готові дивувати вас знову!
