Традиційна корейська закуска
Кімчі — це основа корейської кухні, гостра ферментована пекінська капуста зі спеціями. Вона не лише неймовірно смачна, а й дуже корисна для травлення завдяки високому вмісту природних пробіотиків та вітамінів. Ця страва ідеально доповнює гарніри, м'ясо та додає пікантності будь-якому столу.Хочете відчути справжній смак Азії прямо вдома? Вам не потрібно витрачати дні на ферментацію та пошук рідкісних інгредієнтів. Переходьте за посиланням та замовляйте автентичний класичний Кімчі на нашому сайті.
Інгредієнти
Крок 1. Засолка
Засоліть пекінську капусту та залиште до м'якості.
Крок 2. Основа чапсальтюг
Зваріть чапсальтюг із води та рисового борошна, потім повністю охолодіть його.
Крок 3. Пюре для заправки
Збийте блендером грушу, імбир, часник, воду, рибний соус і сіль до повної однорідності.
Крок 4. Змішування пасти
Додайте перець кочукару, пасту кочудян, охолоджений чапсальтюг, а також нарізані соломкою моркву, дайкон і зелену цибулю.
Крок 5. Маринування капусти
Ретельно та акуратно змастіть кожен лист підготовленої капусти отриманою гострою заправкою.
Крок 6. Ферментація
Залиште капусту ферментуватися при кімнатній температурі на 1–2 дні, після чого перекладіть для зберігання в холодильник.
Традиційна корейська закуска
Готові до гастрономічного вибуху? Не витрачайте час на складні рецепти — оригінальний корейський смак уже чекає на вас. Тисніть кнопку та замовляйте Кімчі класичний Sempio, 160 г прямо зараз, щоб додати вогню вашій вечері!